Catering
Så går det till
Vi kan erbjuda färdiga menyer med olika teman, och skräddarsyr efter just dina önskemål. Vill du beställa ett helt koncept med dukning, mat, servering och disk? Eller vill du att vi levererar maten dit du vill? Inga problem. Du ombesörjer då själv dukning, servering och disk.
Frukostbuffé
- Nybakat bröd
- Smör
- Ost
- Bagels med färskost och kallröktlax
- Chark
- Grönsaker
- Marmelad
- Yoghurt
- Kokt ägg
- Kaviar
- Liten smoothie
- Apelsinjuice
Kontakta oss för info och pris!
Skaldjursbuffé
Kontakta oss för info och pris!
Smaker från Gävleborg
Vi bygger en buffé med råvaror från lokala producenter efter önskemål och pris i samråd med er!
Italiensk buffé 1
- 3 sorter charkuterier
- Chornichons
- Oliver
- Panzanella
- Pasta med tomatpesto
- Utvalda ostar med tillbehör
- Basilikadressing
- Bondbröd
- Tapenad
- Färskost
Italiensk buffé 2
- Sallad på mozzarella, tomat och basilika
- Marinerade oliver
- Tomat-och vitlöksmarinerad fläskfilé
- Sotad-och citronmarinerad laxfilé
- Ugnsbakade rotfrukter med pesto
- Parmesanostpaj
- Vitlöksdressing
- Foccacia
- Färskost
Italiensk buffé 3
- Wraps med grönsaker och färskost
- Brynt carpaccio med parmesan, olivolja, svartpeppar, ruccola
- Kryddstekt kyckling
- Gemsallad, krutonger, parmesan
- Marinerade oliver med torkad tomat
- Focaccia
- Olivolja
- Ranchdressing
Stora buffén med dessert
- Kryddstekt rostbiff
- Varmrökt pepparlax
- Grillad kyckling
- Tomatsallad med svartpeppar, persilja & schalottenlök
- Caesarsallad
- Krämig rostadpotatissallad med senap, purjolök och kapris
- Örtdressing
- Surdegs bröd & vispat smör
- Chokladcrème, rårörda bär & kaksmulor eller citronkaka med lättvispad grädde och hallon
Mingelbuffé ”Asian style”
- Spicy laxtaco
- vårrulle fylld med räkor
- Crustad-jalapeno cheese
- Fläskspett ”teriyaki ”
- Tartar på flankstek i noriblad med soyamajonnäs
- kycklingsliders med koriander och avokado
Mingelbuffé
- Tunnbröd, renstek, pepparrot, persilja
- Getostkräm, rostade rödbetor, honung, frön-serveras i liten glasburk
- Äggrulle, brynt smör, kallröktlax
- Kycklingspett
- Skagen, rågbröd-serveras i liten glasburk
- Parmesanostpaj
- Foccacia
- Färskost
Vi behöver beställningen 5 dagar innan, vid senare beställning så anpassar vi råvarorna på vad som finns hemma.
Från minimum 15 personer. Porslin kan hyras & transport kan ordnas.
Kontakta oss gärna så anpassar vi eran beställning efter era önskemål.
Vi reserverar oss för eventuella ändringar i menyn.